Premium

Nanja Pol zit lekker in haar vel

Etenschapper Nanja Pol is een uit de klei getrokken Pinda, maar is in de Sawa geworteld.

Bij mijn oude werkgevers van de poelier voor wie ik nog steeds culinair schrijfwerk en ondersteuning doe, wordt in de familie coeliakie, een immuunziekte geconstateerd. Noodgedwongen gaan de eigenaren, tevens zussen, over op een volledig glutenvrij dieet. Een hele opgaaf voor deze smulpapen. Zeker als ze buiten de deur eten. Iets wat gelukkig sinds kort weer mag.