Premium

Overleden sommelier Lotte Wolf (32) krijgt eigen wijndag en -prijs. ’Tikkende tijdbom in haar hoofd ging veel te vroeg af’

Overleden sommelier Lotte Wolf (32) krijgt eigen wijndag en -prijs. ’Tikkende tijdbom in haar hoofd ging veel te vroeg af’
Een heel mooi meisje, met een rebels karakter.
Amsterdam

De vorig jaar plotseling overleden topsommelier Lotte Wolf krijgt een eigen prijs. ,,Dat verdient ze”, zegt partner Bjorn van Aalst, maître bij restaurant Vermeer in Amsterdam.

Tijdens de eerste ’Lotte Wolf Dag’ op 7 oktober in restaurant Bridges van het Amsterdamse vijfsterrenhotel The Grand, gaat de prijs ’WineWolf’ naar een jong, vrouwelijk wijntalent. Van Aalst: ,,Lotte ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.