Premium

Over de tong, recensie over Basic Italian in Haarlem: Belediging uit een beker

Basic Italian in Haarlem.
© Foto: United Photos/Toussaint Kluiters
Haarlem

Een fastfoodzaak met uitsluitend pastagerechten en het uiterlijk van een tandartspraktijk. Het nieuwe Basic Italian combineert een strak wit interieur met helblauwe ledverlichting. Opvallende huisstijl. Hoe opvallend vinden we de pasta’s?

Wat in België succesvol is, zal in Nederland vast niet floppen. Met dat idee werd zo’n drie maanden terug een Basic Italian-vestiging in Haarlem geopend. De Vlaamse oprichters begonnen in 2003 met een eenvoudige pastakraam en zagen het concept in België uitgroeien tot een keten met zo’n tien filialen.

Net binnen