Premium

’De buurtbewoners konden niet wachten’: Leidsebuurt in Haarlem krijgt met FrietMarie eindelijk weer een snackbar

Marieke Diepeveen opent zaterdag op het Brouwersplein haar snackbar FrietMarie.© Foto United Photos/Paul Vreeker

Wessel Mekking
Haarlem

De oude snackbar op het Brouwersplein in Haarlem heeft de afgelopen maanden een metamorfose ondergaan. Waar tot voor twee jaar geleden decennialang ’t Pleintje zat, opent Marieke Diepeveen zaterdag haar zaak FrietMarie. „We hebben tijdens het klussen al veel buurtbewoners aan de deur gehad die vroegen wanneer we opengaan”, vertelt de horecaonderneemster over het enthousiasme in de Leidsebuurt.

Net binnen