Premium

Hans Muis heeft Bar Wolkers in Haarlem verkocht. ’Ik concentreer me voorlopig op restaurant Specktakel’

Hans Muis in restaurant Specktakel, dat hij enkele maanden geleden over heeft genomen.© Foto United Photos/Paul Vreeker

Judy Nihof
Haarlem

Naast Bar Wolkers en restaurant Specktakel, dat hij in april overnam, wilde Hans Muis eigenlijk nog wel een of twee horecazaken runnen. Onlangs kwam de 49-jarige ondernemer daarvan terug. Hij deed Wolkers van de hand en houdt het bij één zaak. ,,Ik wil me voorlopig concentreren op Specktakel. En op vastgoed, dat vind ik ook heel leuk.’’

Net binnen